京都三昧ドットコム

暑い季節にピッタリの冷たいおぜんざいはじめました。
アイスクリームは「バニラ」「抹茶」「ウーロン茶」から
一つお選びください。
クリームぜんざい　４８０円
冷やしぜんざい　　４００円（クリームなし）

ほんのり和風なデザート始めました！

黒蜜きなこアイス　４２０円

最近人気のしふぉんけーき

昨日は旬の京野菜から

花菜で！！

すみません　ランチタイムで

さくっと　売り切れてしまいました

今日は　桜　です

なかなか毎日はできませんが

お楽しみに

萬川からの秋のご提案



『僕はロックで・・・( ^ω^)_U』

『私は和スイーツで・・・+.゜(*´∀｀)b゜+.゜イィ』

『スイーツって　リキュールかかってるやん』

『(⊃∀｀* )エヘヘ♪』

こんなscene いいですね

大人のあなたに・・・《四季の実りぷりん》

明日から登場です！！

ランチタイムにも！！

さあ　そろそろ　マスターのミント畑の脇の

ブラックべりーもいい感じ

豆乳ブリュレのトッピングにいい感じになってきました

来年はもっとひろげようかな

だいぶ実ってきました

マスターのハーブ畑の脇に生る

ブラックべりー

いつもそろそろかなって時に野鳥が「ゴチソウサマ」って

今回はこそは・・・

わずかの収穫ですのでその日で終わるかもしれませんが

人気の豆乳ブリュレに添えさせていただきます

そうそう　カクテル《初夏の香り》用のミントも

たっぷり育ってますので一緒にそえて香りも

お楽しみください

こちらにもどうぞ↓

http://blog.koreikura.com/mankawa/article/1620#comment

ルフナには６種のパフェがあります。






今回　７つめのパフェがメニューに加わります。
自家製「黒糖みつ」と香り高い「きな粉」をブレンドした
風味豊かな味のシロップと、無糖の「紅茶ゼリー」が
自慢のパフェ誕生です。

内容は、紅茶ゼリー・くり・冷凍みかん・白玉だんごに
きな粉・ソフトアイスクリームはたっぷり絞り
少量の大納言を散らします。

今回のスイーツ開発は
一時、暗礁に乗りそうでしたが、無糖の紅茶ゼリーを加えることで　
サラ〜リと後味すっきり感を演出できました。
特に甘味に関しては・・後味をとても重要視しています。


そうーーーネーミングも、難しかったです。
投稿写真を撮影後、私の昼ごはんになったものだから・・
現物なしで・・満腹でイメージも湧かず頭も冴えません。
うう　うう　う・・そこで
自慢できる透き通る「紅茶ゼリー」を眺めていたら・・”琥珀”
漢字で　”琥珀パフェ”　わるく無いが、私・・読めない(^^;)
カタカナで　”コハクパフェ”　
ひらがなで　”こはくパフェ”　では意味もイメージも捉えづらくて
色を付けました？？？　(^^;)

マスターも賛成してくれて・・・
６月１日金曜日からメニューに加わります。
どうぞ　よろしくお引き立てのほどお願い致します。

※　こはく色パフェ・・・・・500円です。

ルフナの【 チョコレートパフェ 】は・・
チョコレート好きの方を満足させる量とおいしさを
兼ね添えたパフェです。






パフェグラスに細かく砕いたコーンを入れて
固めのアイスクリームを落とします。
そしてフルーツ（みかん・パイン・ピーチ・バナナなど）の
半量を加えてチョコレートをかけます。
残りのフルーツを重ねて、フォークの背で押えて・・・
隙き間をなくします。
次に、たっぷりソフトアイスクリームを絞り
くし形黄桃を飾り、チョコレートをかければ出来上がりです。
この内容で！　500円です。　【 チョコレートパフェ 】



あっ！　忘れてました。
最後にコーンキャップを少し斜めに、かぶせます。
＊食べられるアイスクリームの容器を「コーン」と呼びますが・・
とうもろこし（コーン）では無くて
食べられる容器の形、円錐（コーン）からきてます。
ちなみに・・・コーンの原料は、小麦粉です。

当店には６種のパフェがあります。
「あれも食べたい！」「これもいいなあ・・」と迷う
パフェが揃っています。


きょう紹介します【 コーヒーパフェ 】は
コーヒーフロートとコーヒーゼリーが合わさった
大人の味パフェです。

パフェグラスにコーヒーゼリーを入れて
アイスコーヒーを注ぎます。
そしてソフトアイスクリームディスペンサーの前に行き
たっぷりのアイスクリームを絞り、ゼリーを飾れば
ルフナの【 コーヒーパフェ 】のでき上がりです。

アイスコーヒーを飲むもよし！
アイスクリームを食べてよし！
ほろ苦いコーヒーゼリーをつまむもよし！
欲ばりな大人のパフェはいかがでしょう。
【 コーヒーパフェ 】・・・500円です。



他に・・
宇治白玉パフェ・・・・500円です。
くずきりパフェ・・・・500円です。
あんみつパフェ・・・・500円です。
みつまめパフェ・・・・400円です。
チョコレートパフェ・・500円・・がご用意できます。
ワンコインでおいしくて満足できる、ルフナのパフェを
お試し下さいませ。　　　

あま〜い〜イチゴと○○と、○○で作りました。
その日その日で少し、でき上がりの色が違います・・が
混ぜ物なし無垢の色です。

「いちごジェラード」・・300円です。

桜のころの・・季節限定スイーツが誕生しました。

「いちごの春」と名付けました。
いちごジェラード・抹茶ゼリー・小倉あんの
三点盛り合わせです。
＊いちごジェラードは、当店オリジナルの手作りで
　一日の数量に限りがあります。ご勘弁くださいませ。

「いちごの春」・・500円です。

今日は赤からのデザートの紹介です


今の時期は さくらアイス がおすすめです

桜の花びら入りのアイスで、まろやかな甘さとほんのりと香る桜の香りが春の訪れを感じさせてくれます。

季節限定のアイスです。


辛〜いお鍋のあとにぴったり


名物デザート”いも娘”や黒ゴマアイス、シャーベット盛合せも美味しいですよ

爽やかな緑の水物です
アロエを手間ひまかけてエグミをとり、生姜で煮てます
なんとも言えんさっぱりとした甘みと生姜がぴりっと利いて・・・
大人味のスイーツです(^^♪

春雨が続きますね。
でも、もうすぐ雨も止みそうな気配です。
今日はクラシックショコラを焼いて見ました。
写真の後ろでは、わが店のベタ君もよだれを垂らしながら覗いていますよ。
雨で予定をつぶされた方！おいしいケーキを食べたい貴方！おいしいベーグルやパスタを食べたい貴女！ご来店おまちしておりま〜す。

当店で一番人気のデザートは「バナナスプリット」です。
バナナを丸々１本使い、
さらにアイスが３つのったボリューム満点のデザート。
から〜いタイ料理の後にはピッタリ！
ぜひご賞味下さい。

奈良東大寺のお水取り行事。来週12日月曜日から早朝にかけていよいよです。ということはまもなくお彼岸。先祖のお供養をしっかりと「お蔭様」の気持ちを込めて・・ですね。そう言えばおおきにの水槽を泳いでいる底物魚、立派な【コチ】。フグに代わる上質の白身魚ですが、なんでもこの魚必ず二匹が「つがい」で棲むとのこと。一尾釣り上げるとパート−ナーも一緒に連れ添う魚とか。やはり現世生かされている私達が常に仲良くが一番！とのことでしょうか？
ま、今晩一杯「京・寿司おおきに」でどうですか。

当店おおきにの店の前の桜がはや、咲きました。ちょっと調べてみますと、【セイヨウミザクラ】と言ってその身はご存知あの「サクランボ」です。しかし毎年現実はその実が果実と成るや、サクランボを愛でる間もなく一晩にしてさっと消え失せてしまいます！？
　今春【桜咲いた】皆々様、誠におめでとうございます。
　【桜未だ咲かず】の方、人事を尽くしてあとは天命を待つ！
　【来期の桜待つ】の方、大器晩成です！
　おおきに当店も大器晩成の気持ちで頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します！！

写真はその美しい【早桜】です

ただいま　happy hour 18時〜21時まで

ビール　ワイン　カクテル　等が all 400円です　別メニュー（通常料金のものもあります）
新メニュー　ライスタコス　必見　一度食べたら病みつきです。

期間限定 バレンタイン

翁煎餅の翁の焼印の代わりにハートをつけました。
チョコレートが苦手な方や和菓子好きの方にどうですか

２枚入で１９９円