和食 寿司
やまびこ
ヤマビコ
商売繁盛で有名なゑびす神社の前にある、気軽なお寿司と割烹のお店です。新鮮な旬の魚介類はもちろん、大将自慢の季節料理もお楽しみください。近くにはゑびす神社をはじめ、建仁寺や摩利支尊天堂、六波羅蜜寺があり、観光の拠点にもバッチリです。
ニュース
重大なお知らせ！！
投稿日時：2008-05-31 11:23:26
このたび、５月３１日をもってこの京都三昧ドットコムのブログを『ヤフーブログ』に変更することになりました(^_^;)パソコンからは、トップページのヤフーブログから、入ってください！
携帯からは、下記のURLよりおはいりください！
ヤフーブログ
お手数ですが、“お気に入り”“Bookmark”していただいてる方は変更お願いしますm(__)m
これからも、新しい情報、話題を投稿していきますので、応援ヨロシクお願い致します(^^ゞ
ＰＳ，写真は、先日釣った“ガシラ”です！
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やまびこ TOP
ほたる鑑賞のゆうべ
投稿日時：2008-05-30 16:06:43
東大路七条の智積院にて、本日より(３０日〜１日)三日間『ほまる鑑賞の夕べ』とゆうのが行われます！
去年行かれた方に聞くと、ホタルの生態がテレビなどで案内され、部屋の中やお庭に飛ぶホタルは幻想的で、お庭のライトアップもかなりきれいだそうです！
料金は、大人八百円、小学生二百円 飲み物付 だそうです！
ぼくは、行きたいけど仕事の都合上いけないので、ぜひ時間のある方は見てきてください(^_^;)
そして、よかったら、やまびこに報告してください(^_-)
今日のお薦めに…
投稿日時：2008-05-29 16:56:25
釣ってきた魚を食べてくださーい(^-^)v昨日、紹介した“ガシラ”と“イサキ”はいかがでしょうか？？
ガシラは、煮付けか唐揚げに！
イサキは、塩焼きで！
鯵は売り切れちゃいました(((^_^;)
ブログ見たでぇってゆってください(^-^)/
大漁でした〜(^-^)/
投稿日時：2008-05-28 22:37:46
楽しかった〜！！期待どおりの釣果でした(^-^)v
ガシラ、いさき、ひらあじ、いわしにカツオも
写真は“ガシラ”です！底物なので、 浮き袋が膨らんで逆さま状態で浮かんでいます…
でも、死んでるわけではなくて京都に持ち帰っても元気でした(((^^;)
ほとんどは、ご近所にお裾分け！
刺身にもしましたが、〆方がいいので、すごくおいしかったー！！
まだまだ続く…
今日は休みで…うみ〜!!
投稿日時：2008-05-28 04:33:11
和歌山県の雑賀崎とゆうところに、釣りにきました！ご近所で常連さまのギャラリー佐伯さんといっしょに！去年の１０月も来たメンバーで…
ただいま、午前５時！
さぁ、何が釣れるかは乞おうご期待(^_^)／
次回へつづく…
日本人のような外人？？
投稿日時：2008-05-27 12:04:45
宮川町で有名な？？カナダ人のピーター.マッキントッシュさんとゆう方です！なんとビックリ!?奥さんは島原太夫の花雲太夫さんなんですって(*_*)
しゃべりは流暢で、漫才しかタレントのようです、テレビにも出てはるみたいでブラックマヨネーズと絡んだ番組の話で盛り上がってました(^_^;)
川端通のドングリ橋でお店もやってはります、その名なも『花ぐも』さん!!
古い町屋のお茶屋さんですが、ちょっと紹介がないと入れないような？？
ホームページを見つけたので紹介しときます→http://www.hanagumo.com/『花ぐも』
やはり、完全予約制でした！
まだまだ、ぼくには未知の世界です(+_+)
島原太夫？？
寂しいことです…
投稿日時：2008-05-26 11:48:27
『かに道楽』をご存知でしょうか？？ぼくは、このかに道楽で１５年ぐらいお世話になってました(^_^;)
実は、京都のかに道楽の六角店(南席)が昨日２５日をもって閉店してしまいました(;_;)ぼくは、京都に来た当時この六角店の４階に数年住んでましたので、悲しいことです…
先日、サヨナラ会ならぬＯＢ会(同窓会)が催され参加してきました！
遠くは三重や静岡からも、三十数名集まり昔話に花が咲き時間を忘れて盛り上がりました！
といっても、僕らが(同期が数名)最年少でしたが…
やはり、店を出されてる方が多くて、時間のある方は二次会、三次会と各店舗を巡ってたそうです!?
京都にある六角店出身の店だけでも、呑道楽の祇園店、円町店、烏丸六条店、夢中屋、風、なるせ、魚忠、やまびこ…みんな個人経営です！
かに道楽の六角店はなくなりましたが、志と精神は各店に受け継がれ生き続けてがんばっています(^_^)／
追伸、社長、奥様ありがとうございました！(みんなより…)
去年も紹介した…
投稿日時：2008-05-25 11:27:43
2007.5.26号のブログで、紹介した『バラフ』が新しい名前で出ていました…『プッチーナ』？？
南アフリカ原産のザクロソウ科の植物で→
アイスプラント＝バラフ＝プッチーナ＝ソルティーナ、みんな同じものです！
佐賀県で栽培されています
水滴のような透明なプチプチとしたものが、葉や茎を覆っていて食べるとシャキシャキとした食感で少し塩味がついています！
この塩味がミネラル分でカリウムも多く含んでいて栄養価も高いようです(^_^)／
こんな、新野菜いかがでしょうか？？
ぜひ、味わってください！
これでもそうめん？？
投稿日時：2008-05-23 14:37:15
まぼろしの海草ともよばれる“海そうめん”です！アメフラシの卵も海そうめんと呼ばるところがあるそうですが、それとはまったく違います(*_*)
本来は、海素麺(ウミゾウメン)紅海藻ウミモズク科の海藻で、岩にへばりついてる状態でいるため、この時期だけ出回るようです！
採れた時は、どす黒い色をしてますが熱湯にサッと通すと鮮やかな緑色に変わりました(^-^)/
酢醤油でも、いいんですが蕎麦だしと生姜で食べてもらってます！
海藻だけにミネラルもたっぷりです(*￣Ｏ￣)ノ
ここでも紹介されてました→http://www.ztv.ne.jp/takuji/j-umizou.htm
特大の…
投稿日時：2008-05-22 15:02:19
こんな大きな毛がにを見たのはひさしぶりです(@_@)一匹一キロはあると思います!?
毛がには、年中捕れますが流氷のなくなった北の海でもとれるこれからが旬とゆわれています＼(^_^)／
京都の市場にもこれから、たくさん入ってきます！
でも、こんなに大きなものはなかなかないですよ!!
二匹だけなんで、早い者勝ちです、お安しときますよー(^^)v
こんなんしってますか？？
投稿日時：2008-05-21 18:44:29
“山わさび”(西洋わさび)ローストビーフやステーキの薬味で添えられてるやつです！やまびこでは、ほとんどは本わさびを使ってます、きれいな水のある場所でしか育たないやつです！
おすすめに牛肉のヒウチがあるので、この山わさびを添えて芽ネギを巻いて食べていただきます(^_^;)
大好評です!!
原産は、東欧ですが日本では北海道で自生してるそうです！
ぜひ、肉といっしょにお試しください＼(^_^)／
こんなんいただいちゃいました( ^^)v
投稿日時：2008-05-20 15:17:50
山梨県産の温室育ちの桃です(^O^)時期的には、まだ少し早い？？と思うんですが…
かなり高級そうなんですが、高いんやろうなぁ？
ママいただきまーす＼(^_^)／紙面を借りて、ありがとうございます！
今日中なら、おすそわけできるかも！！
おもしろい自動販売機！
投稿日時：2008-05-19 15:08:21
新名神の土山サービスエリアで、コーヒーの自動販売機で…テレビ画面のようなタッチパネルで選んでいくんですが、まず赤と青のホットor冷たいの？
次が日本語、英語、韓国語、中国語… 関西弁？名古屋弁？を選ぶ？
画面のメニューでハングル語はまったくわかりません、中国語は全部○○珈琲とかいてあって○○が？？
さぁ、関西弁と名古屋弁です！押してみました、「まいど、おおきに、どれにしまひょう？」
そう、声で案内が方言なんです！その後も関西弁が続きます…
名古屋弁は、よく覚えてないですが語尾が「だぎゃ〜」でした(((^^;)
たかが、自動販売機ですがなかなか楽しましてもらえました、他の地方でもあるんでしょうか？？
ぜひ、お試しください(^-^)/
やったー(^_^) ｖ
投稿日時：2008-05-18 14:40:03
ヒーローズやないですよ!?昨日、紹介したゑびす神社の福引きに娘のトモちゃんに行かしたら…
なんと、特賞の次の一等を当ててくれました(^O^)
商品は、写真の“あきたこまち”
そう、お米５キロです！
ちょうどお米が切れてたので、大将も大喜び＼(^_^)／ご近所様には悪いような…
今日はお祭りの本番、お神輿の行列が行われています！
暑いけどガンバレ〜
今日は宵山！！
投稿日時：2008-05-17 15:32:08
向かえのゑびす神社は、明日(18日)、 例大祭 神幸祭が行われます！お神輿や剣鉾が３６町内を巡行し、子供神輿も回ります(^^)
写真は宵山の行事で、夕方から屋台やくじ引きがあり地域の人たちで盛り上がる地元密着のお祭りです！
やまびこも二年目になり、今年はご寄付もさしてもらいまして、少しは近づけたかな？って感じです…
関係者のみなさん、ごくろうさまです！がんばってください(^-^)/
明日は巡行もありますので、お近くにお寄りの方はぜひ、見にきてください！
ゑびす神社 http://www.kyoto-ebisu.jp/
六原学区 ９時出発
新道学区 １１時出発
お祝いに…
投稿日時：2008-05-16 17:06:36
先日、紹介した“夢乃”へお祝いに駆けつけました(^^)vさすがに、すごい量の花、花、花、にお祝いがたくさん貼ってありました！
やまびこもどっかに貼ってあると思います(^_^;)
やっぱり新しい店はいいですね〜！トイレもすごくきれかったです＼(^_^)／
出たついでに、大将ともう一件へ！
“菊川”とゆうところへ
ここも友好関係とゆうことで…
幸子ママ、ごちそうさまでした！
“夢乃”縄手通富永東入る 明日香ビル１Ｆ
075-541-4554
“菊川”花見小路富永町西入る 備前ビル３Ｆ
075-551-2338
ヨロシクお願いしま〜す！
温泉に…
投稿日時：2008-05-15 12:20:47
つづき…長島スパーランドにある“湯あみの島”とゆう温泉に行きました
ほとんどが、露天風呂でいくつもあり景色もよくてすごく気持ちよく入ることができました
ホテル花水木とも隣接していて、宿泊の方も利用できるようです！
食事のできる大広間の広さにびっくりしました
歌謡ショーなどもやっていて、５００人ぐらいは余裕で入れそうでした
マッサージや、休憩室、ロッカーなど設備も充実しているので、
一日いても楽しめそうな所でした！
花水木に泊まりたかったのですが、先日紹介の“夢乃”にお祝いに
行く集まりがあったので、急いで帰路へ
またまた、つづく…
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やまびこ TOP
長島スパーランド！！
投稿日時：2008-05-14 15:36:38
今日は、やまびこができる前に働いていた“魚忠”の社員旅行に声をかけられたので、参加さしてもらいました(^_^;)久しぶりに、長島スパーランドに来て絶叫マシーンに乗りまくったらフラフラになりましたわ!?
しかし、すごい量の乗り物ですね〜！ジェットコースターだけでも５〜６台の種類がありました…
さぁ、このあとは『湯あみの島』って温泉につかってきます＼(^_^)／
お泊まりはホテル花水木やそうです！
つづく…
リニューアルオープン！
投稿日時：2008-05-13 10:26:58
やまびこのも仲良くしてもらってる“シーズクラブ”が、移転して名前もあらたに、“夢乃”として昨日(5月12日)オープンされました！！今までは３階のお店でしたが、今度は１階のお店で前より少しこじんまりとしたようです(^_^;)
衆子ママの元がんばってはりますんで、食事はやまびこで！そのあと「夢乃」へ…のパターンで、全国から来ていただくのはいかがでしょうーか？？
『夢乃』 075-541-4554
東山区縄手通富永町東入る明日香ビル １階
pm8:30〜am1:00
ヨロシクお願いします〜＼(^_^)／
ママ、オミナちゃんガンバレ〜！ やまびこ大将より
ＳＫＹバス？？
投稿日時：2008-05-12 15:19:58
最近、写真のスカイバスをよく見かけます(*^^*)ちょっと調べて見ました！
屋根のないバスでまわりの見透しがよく、京都駅から各主要観光地を回わり音声ガイドにて案内してくれようです！
料金は２０００円と２５００円(英語音声ガイド)で、ちょっと、高いような…
西本願寺、二条城、平安神宮、青蓮院前、知恩院、前、八坂神社、清水道(ここで途中下車できます)、国立博物館、京都駅のコースと河原町で途中下車できるコースがあるようです(((^^;)
６月８日まで毎日やってるそうです！
調べてると、全国でやってるんですね〜？？
東京、仙台、那覇、札幌…ボストン
時間はかからずに観光案内できていいかも！夜は夜景もきれいしねぇ〜(^-^)/
今日のは、特選品！！
投稿日時：2008-05-10 19:23:14
１２月１９日と２月１4日のブログで紹介した“ヒウチ(牛肉)”です、今回イイヤツが入荷したんで…今日のは山梨県の品評会で特選に選ばれた牛だそうです＼(^_^)／山梨県の牛は甲州ワインビーフと呼ばれ、ワインの絞り粕を飼料として使い、ポリフェノールをたっぷり含んだ上質の味に仕上がっています！
写真の肉屋さん、銀作さんは、東京の飲食店からも注文があるぐらい、いい肉を揃えています！
「冷凍の肉を使うのなら、店をたため！」とゆう先代の言葉を守ってがんばってはります(^_^)／
ぜひ、この機会にお召し上がりください!!
お風呂へ行ってきました！
投稿日時：2008-05-09 16:32:15
先週も違うスーパー銭湯にいったような？？風呂好き？？いや、大きい湯船にゆっくりはいるのが気持ちいいのです(^-^)/
写真の壬生やまとの湯は、スーパー銭湯にしては狭いのですが、近いのでけっこう行ってます！
マッサージやアカスリ、食事処、カットサロンまであります！
この前は、パーマ屋さんで白髪染めをしてから行ったんですが…
カットサロンの値段が安い!?
カットが１０００円？
白髪染めでも、２８００円安いなぁー？パーマ屋さんは、カットと白髪染め、カラーで１万円ぐらい払ってきたのに…？？次は、ここでやってみようと思いました(((^^;)
ここの温泉は、摂津市から炭酸水素塩泉から運んでるそうです！親会社が大和ハウスが経営だそうですが…
なんか、ボヤキのような日記になってしまいました．．．．
今夜のまかない？？
投稿日時：2008-05-08 13:18:15
やまびこに働いてる人は、ひそかにみんな期待しています(((^^;)写真はネギトロ丼です！
やまびこの大将が、仕入れの時に、いろいろいただいたり、安くで買ってきたりしてくれます(^-^)/
今回は、マグロの筋や皮の捨てる部分をこそげて集めてご飯にのせました！
かなりうまそうです(--;)いや、うまいです！
ほかにも、鯖やサーモンのカマや、甘鯛の頭だけ？とか…
飲食店をやってると、商品としては、売れないけどおいしいものとかが、けっこうあります！
この職業の役得ですね…
お客様にも、安くおいしいものを提供できるように、がんばりまーす(^-^)/
半月弁当できました！
投稿日時：2008-05-07 15:34:48
弁当の予約が入ったので、この器(半月弁当)を使ってみました！やまびこの大将の師匠でもあった、観月橋のすし“松正”から、この器をいただいので…
実は、松正の松山さんって方は、亡くなられており、店も閉店してしまっています(+_+)
名は継いでないんですが、大将の腕(技術)と器と精神を受け継ぎ、やまびこもがんばっています(^^)v
ご存じの方はわかると思いますが、松山さんも、天国から大きな声を張り上げ叱咤激励して応援してくれていると思います!!
半月弁当や折り詰め等、２、３日前の予約でご予算に合わせてお作りしますよ〜(^_^)／
阪神タイガースも絶好調！甲子園へ野球観戦弁当なんていかがでしょうか？？
子供の日( 五月五日)
投稿日時：2008-05-06 15:27:11
うちは、子供が多いので、何かしらいただきものが…写真は、ショートケーキにちまきです！
柏餅もありました(((^^;)
五月五日の子供の日は、銭湯も子供無料の日だそうです！
あっ、今日は６日や!?
昨日書いたらよかった… 来年にどうぞ(*^^*)
春のお祭りが…
投稿日時：2008-05-05 15:42:09
お祭りのシーズンですね〜京都のこのあたりでも、お神輿や行列があちらこちらで…
藤森神社、伏見稲荷大社、新日吉神宮(いまひえじんぐう)、えびす神社、松尾大社…などなど
写真は、新熊野神社(いまくまの)の獅子舞です！
一軒一軒、商売繁盛や家内安全を祈願して回っていきます(^_^;)
昨日は家の近くの大豊神社のお祭りで、お神輿と剣鉾が練り歩いてました！
京都のお祭りでは、鯖寿司を食べるのでこの期間、魚屋さんやお寿司屋さんは大忙し(+_+)
もちろん、やまびこでも、さば寿司の注文が多数入ってましたよ！！
行楽弁当やお寿司のお持ち帰りもご注文おまちしておりまーす(^_^)／
またまた、つづきです…
投稿日時：2008-05-04 10:32:39
伊賀の湯に寄って、購入した“こしあぶら”です！春の山菜で、わらび、ふきのとう、タラの芽につづき…
「山菜の女王」と呼ばれるこしあぶらは、天ぷらがサイコーです(^-^)/
他にも、和え物や炊き込みごはんにもいれたり、また血圧を下げる効果があり、苦味となんともいえない上品な香りがひろがります！
ぜひ、一度ご賞味くださいo(^o^)o
三重県までドライブ…３
投稿日時：2008-05-03 14:26:34
ついでに、スーパー銭湯(写真)伊賀の湯を発見したので寄ってきました(((^^;)最近、流行りのスーパー銭湯ですが、大体作りや方式は同じようなものです、あとは温泉の種類や綺麗さですかね？？
露天風呂も広くて、空いていたのでゆっくり入れました(^-^)/
地元の特産品や生産者の名の入った地の野菜が安く売ってあったので、買って帰りました…
あぶらこしに、切り立てのアスパラ、椎茸などなど
やまびこのおすすめ品になってるかも？？
三重県までドライブ…２
投稿日時：2008-05-02 11:16:39
せっかく足をのばしたのでいろいろ寄ってみました！写真は信楽焼のタヌキたちです、最近はフクロウがすごく多くなったような気がしますが？？
器も少し見ていこうと中に…
ご自由にご覧くださいと書いてある割りには、おばちゃんにつきまとわれて？？誰もいないのに小さい声で、これやったらこんだけにしときますよ！と…
誠意、熱意(悲壮感)に負けて、数点購入いたしました(((^^;)
やまびこで、信楽焼の器を見つけたら、おばちゃんのおすすめで買ったやつです(^-^)/
つづく…
三重県までドライブ…
投稿日時：2008-04-30 21:52:32
お休みを利用して、ちょっと遠出して名張の方へ行ってきました(((^^;)新しくできた新名神にも乗りたかったし…
みはた北の街とゆう新興住宅地に、ボクの親父と叔父さんたちが菜園をやりはじめたらしく、それを確認しに行ってきました(^-^)/
まだ、収穫はできないもののいろんなものが植えてありました！
菊菜、水菜、ほうれん草、葱にたまねぎ、枝豆、かぼちゃ、トマトにナスにトウモロコシ…
梨に梅に桃にイチゴ!?
まだまだありそうですが…収穫が楽しみです！！
続く…
これも満開ってゆうのかな？？
投稿日時：2008-04-29 13:39:39
うちのガレージの花壇に今年も“すずらん”がいっぱい咲いています(^-^)/おばあちゃんが、コツコツといろんな花を植えては咲かせてくれます！
すずらんの花言葉は、「幸福が訪れる」「純潔」「純粋」だそうで、ボクみたい？？と思ったんですが…
強い毒性持っていて、心臓麻痺や呼吸困難になったり、すずらんを活けた水を誤飲して死んだ例もあるそうです(*_*)
あんなにカワイイ格好をしてるのに恐ろしい〜!?
どっかのお姉さんみたい(((^^;)
大忙しでした…
投稿日時：2008-04-28 09:19:11
先日、フレンズのお店夢中屋に行ってきました！京福電鉄常盤駅を南に行ったところにあります
１８歳からの友達で、この店のオープンの時にはお手伝いもしてました
早いもので、もう９年目になるそうです
おじゃました日は、ムチャムチャ忙しくて大変そうでしたm(__)m
がんばってるツレの姿を見ると俺もがんばらないと…
と気が引き締まりました
修ちゃん、ありがとう(^_^)/
また、行きまーす
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やまびこ TOP
桜は散りましたが…２
投稿日時：2008-04-27 15:02:42
花水木があちらこちらで満開です！写真は三条通で、京阪三条〜蹴上まで、この花水木の並木が続いています、白にピンクにカワイイ花びらです(^-^)/
この通りは、電線も地下に埋めてあって、視界もすっきりしていて歩道も広く取ってあるので、歩きやすいですよ(*^^*)
三条京阪から、平安神宮や南禅寺、知恩院さんなどへ歩いて行くのもいいですよ〜！！
やまびこの向かえのえびす神社の花水木も満開できれいですよ〜(((^^;)
桜は終わりましたが…
投稿日時：2008-04-26 16:01:52
写真の『岡崎桜回廊十石船』は、まだまだ航行してます！桜の時期は、すごい人でにぎわってましたが今はけっこうすいてます(^_^;)
平安神宮の疎水を約２５分ほどで往復してきます、大人が１０００円、小人が５００円！
話のネタに乗ってみるのもいいかも(^o^)v
道行く人々が、上から手を振ってくれます！！
さくらはまったくないですが…
５月６日までやってるそうです(^_^)／
ランチタイム？？
投稿日時：2008-04-25 14:33:11
と思って、時計を見ると３時すぎ!?恐る恐る、ハンバーグできますか？？
ちょっとイヤな顔されて、かなり時間かかりますけど…とゆわれましたが、グッと堪えてお願いしますm(__)m
お姉さんは、最初から最後まで不機嫌そうでした(*_*)ハンバーグもコーヒーもすごくおいしかったのに…
七条西洞院の北東かどにある“ことぶきカフェ”でした！
こじんまりとした店内には、ソファー席、テーブル、カウンターとあり、ランチタイムは６００円で＋５０円で飲物、すごくお得です！！
サービス業の鉄則！笑顔の接客を痛感いたしました(((^^;)
時間外に行ったオレがわるいのかなー？？
「新玉ねぎ」が入りました！
投稿日時：2008-04-24 15:20:23
もちろん、淡路島産の新玉ねぎです！何といっても『甘み』が淡路島の玉ねぎの特徴!!
オニオンスライスにしてもまったく辛味がなくあま〜い(^_^)／
天ぷら、すき焼き、カレーなど何で食べてもおいしい！やまびこでは、丸焼きにして…
これがまた甘くて美味しい!!
体にも良くて、血液をサラサラにして、疲労回復、殺菌効果もあります！
梅雨ぐらいまでのものなんで、この時期にぜひお召し上がりください(^o^)v
蜂の大群!?
投稿日時：2008-04-23 15:36:45
私用があって、下京区役所に来たら…塩小路西洞院の交差点にお巡りさんがいっぱい？？
事故？何事？と思ってみんなが見ている上の方を見てみると…
なんと信号機に蜂の大量に群がっています!!
写真では分かりにくいんですが、下の矢印の出る信号機に群がって矢印も見えない状態です(*_*)
テレビのニュースでは見たこともあったんですが、実際に見たらスゴい!?
市役所にあがって二階の窓から撮ってみました！
小一時間ほど、見てましたがなかなか、処理できず、はしご車のようなのも来てましたが？？お巡りさんご苦労様です(^_^;)
ハッピーバースデー!!
投稿日時：2008-04-22 15:44:42
昨日は、さながら誕生日パーティーな盛り上がり？？４月２１日生まれの方が二人もおられて…
かたや六十うん歳のおじさん？かたや二十歳の女の子(^_^;)
ケーキ(写真)のロウソクも二人で、フ〜と(^o^)
ハッピーバースデーToYou♪♪♪♪
ケーキは、他のお客さんにも、おっそわけして、またまた盛上がり！
ほんまに、やまびこは、お客様どうしもついつい仲良くなってしまうお店です!?
誕生日で来店のお客様は、ゆってもらえればケーキが用意してもらえるかもよ？？
京おどりも終わりました。
投稿日時：2008-04-21 13:23:38
昨日20日までで、京おどりも終わり、宮川町のお昼の賑やかさも少しさびしくなるのかな〜(^_^;)裏方さんの打ち上げを、やまびこでやっていただきおすそわけをいただきました！ありがとうございます(^_^)／
鶴屋吉信のおまんじゅうです(写真)
さすがに創業２００年以上の老舗だけあって、おまんじゅうも長年の重みを感じて味わいました
話を戻して…
おかげさまで、今年は京おどりの帰りに寄っていただけるお客さんが多くなってきました！
有り難いことですm(__)m
来年は、おどりの期間だけでも営業時間などを考えないといけないかなー？？
と感じています…
久しぶりに「まつお」に行きました…
投稿日時：2008-04-20 10:29:11
まつおといっても、嵐山の方ではありません、皿うどんとチャンポンで有名なお店です！北白川今出川の西に行ったところにあり、席は１０人掛の円卓が二つだけの小さなお店です(^_^;)
メニューもチャンポンと皿うどんだけの店でしたが、ギョウザとセットが増えてました！
早速、チャンポンと皿うどん二人前を注文して、長崎のつぼ漬けは食べ放題です(^_^)v
店内も長崎の雰囲気をかもしだしていて、田舎を思い出します(母の)…
久々に食べましたが野菜たっぷりで満足でした！
こんなところに…
投稿日時：2008-04-19 10:49:52
お昼に車で回ってた時、ふと斜面を見ると、わらびが!!こんなところに？？上がってみるとあるわあるわ一面ワラビがいっぱいです、こんなところにも、春の息吹が(((^^;)東山線の今熊野をほんと少し上がったところです！時間がなかったので、摘みませんでしたが、ちょっと集めればすぐ一束ぐらいにはなると思います(^-^)/
時間のある方は、散歩がてらにちょっと行ってみてわ！
東山トレイルコースにもなってるとこです(*^^*)
二次会は…
投稿日時：2008-04-18 15:06:40
やまびこの友好関係店的存在のお店へ→祇園の富永通切通しを上がった北側メトロビル３Ｆの『シーズ・クラブ』に雪崩れ込みました！
相変わらず、綺麗なお姉さん方が…
ロシア人のニキータちゃんも!?
焼酎にビールに赤ワインにウオッカまで、出てきてベロベロになってダウンの方々も…!!
実は、もう一軒行きたかったのに(*_*)
そのお店はまた次回に…
そうそう、このシーズクラブが、移転して新装オープンするそうです！
場所は縄手富永通を東入る明日香ビルの１Ｆに５月１２日にオープンやそうです(^_^)／
ぜひ、みなさんにぎわしに行ってあげてくださーい！やまびこの紹介は割引があるかもかもよ(?_?)
焼肉〜＼(^_^) ／
投稿日時：2008-04-17 12:50:13
お客さんに誘われて…水曜日の休みを利用して、焼肉屋さんに行ってきました！
ぎおん縄手にある、京の焼肉処“弘 祇園山名庵”って所です(^^)v
京町屋風の造り建物に迷路のように階段や個室があり、地下にはワインセラーがあって一階の廊下のガラス張りから除けます…
ってことは、下から覗けば(*_*)
個室も薄暗い明かりでいい雰囲気でした！！
肉の種類も豊富で、聞いたことのない名前の部位もいくつもあり？堪能しました！ワインに焼酎もたっぷりいただきました〜(^o^)v
お腹もふくれて、さぁ二次会へ…
Ｔ様、Ｏ様、皆さまごちそうさまでした！！
こんな素材を発見しました！！
投稿日時：2008-04-16 15:22:14
その名も“姿くらげ”？？乾燥冷凍になってますが、お湯でもどすとほんとにクラゲそのものの形です！そうなってしまえば、普段のクラゲと使い方は同じです(((^_^;)
メキシコ産のキャノンボールクラゲと言う種類で、メキシコ政府に許可を得て特許出願中だそうです！
酢の物や和え物にもいいと思いますが、吸い物や鍋に入れるとあまりにもクラゲそのものの形でちょっとグロテスクかも(*_*)
何か他にメニューができないかなぁー？
クラゲスパゲッティ、クラゲグラタン、クラゲ丼？？なーんて(((・・;)
今日の付出し…
投稿日時：2008-04-15 14:03:17
あくまで、コースの予約の方に限りますが…八寸のように？？
盛り付けてみました(^-^)/小鉢には、筍の木の芽合え烏賊も入ってますよ！
鱈の子に諸子甘露煮、鴨ロース、カニ天、枝豆に生麩の田楽以上いかがでしょう？
最初の一杯を飲むのには充分でしょ(((^_^;)
コースでご予約の時は、なるべくやってまーす(^-^)/
ぜひ、お試しください！！
前回の続き…４
投稿日時：2008-04-14 14:19:29
遅くなりましたが、親子遠足の続編を…インスタントラーメン発明記念館に行きました！
ここでは、チキンラーメンの手作り体験とマイカップヌーどルを作りをしました(^_^)／
本当に小麦粉からこねて、麺に味付け、油で揚げて袋に積めてできあがり！
袋には自分でデザインします、楽しい体験でした(^o^)v
カップヌードルは、カップを３００円で買って、自分で絵や字を書いて数種類あるスープと具を選んでパック詰めしてもらうとマイカップヌードル完成です、子供たちも大喜び(^^)
さすが世界の日清食品！
入場料は無料、チキンラーメン作り体験も大人５００円、子供３００円でひよこちゃんのバンダナ付きでした！
しってますか？
カップヌードルのドの字が小文字になってるのを？？発売当時は、ヌードルとゆう文字がヌードと勘違いされないように小文字にしたそうですσ(^_^;)?
こんなんいただきました！
投稿日時：2008-04-13 14:47:24
前に紹介した、ヤーコンが入ってたので早速、写メしてみました(^-^)/山形県のお土産です！
ヤーコンの味噌漬けです、“どうがあがらへ”と書いてあります？？
山形弁で、どうぞ召し上がれとゆう意味のようです(((^_^;)
シャキシャキとした食感で、ほんのり甘く熱いごはんやお茶漬けに合いそうです！
食べ方を研究してたので、こうゆう食べ方もいいかんじです(*^^*)
今年も入荷しました！！
投稿日時：2008-04-11 17:25:46
待ってました(((^_^;)との声が聞こえてきそうな？？京都の大枝産の筍です！
柔らかいのはもちろん、香りもよく、このタケノコを食べたら他の物は食べれません…
お客さんも、待ってる方も多くて、今年も1ヶ月弱楽しめると思います(^-^)/
大枝の地山から直接送ってもらってるので、なかなか市場には出ないと思います！
ぜひ、この機会にやまびこで若竹煮を食べに来てくださ〜い(*^^*)
スーパー銭湯へ
投稿日時：2008-04-10 15:47:27
甲子園に行きたかったのですが、雨が降りそうだったので、やめて金本の２千本安打は録画で…家族でスーパー銭湯へ、
いつも行く壬生のやまとの湯ってところに、ところが臨時休業!?
近くの松栄ってゆう旅館がやっている“誠の湯”ってとこに行ってきました(^-^)/
二階にはお食事処もあり、三階がお風呂、四階には露天風呂とサウナがあります！
こじんまりとしてますが、富士山の溶岩石がいっぱい張ってあり、いい雰囲気でした(((^_^;)
二階のお食事処も、和食のメニューがたっぷりあり、ほんとに温泉旅館に来てるみたいな感じになります！のんびりできますよ(^-^)/
今日は残念ながら、甲子園は雨で中止かなー？？
遠足の報告を…３
投稿日時：2008-04-09 17:31:01
忘れてましたふたつめの目的地、神戸市立フルーツフラワーパークに行きました
！ここは、食べる・見る・癒すを体感できる施設ですごく広い敷地に、花が咲き誇り温泉があり、モンキー劇場があったりホテルもあり、一日中いても楽しめる施設です
ここでは、写真のバーべキューを楽しみました
お肉や野菜、ソーセージなどをカウンターで買い
ジンギスカン風テーブルで、焼いて食べました！
子供達も大喜び
ブラッと出かけても楽しめると思いますよ(^_^)/
日本で最初のサイダーとゆわれている“有馬サイダー”
がありました
さぁ、次はインスタントラーメン記念館です！
続く…
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やまびこ TOP
小山ロールってしってます？
投稿日時：2008-04-08 13:15:41
兵庫県三田市の住宅街にある、エス・コヤマのロールケーキです！TVチャンピオンとゆうテレビ番組で紹介され(何かの部門で優勝？)かなり有名に。
新興住宅街にあるのに毎日行列ができてるらしい(*_*食べてびっくり！行列ができるのがわかります、このスポンジは何!?ってゆってしまうぐらいフワフワ、卵の風味は濃厚、生クリームもカスタードもほどよい甘さでバッチグーです！
写真は、バレンタインデーにもらったチョコケーキです！
わざわざ並んで買ったのかなー？Ｈ様ありがとうm(__)m
パテシェの小山進さんは京都出身だそうです(^-^)/
水曜日が定休日なのでやまびこからは行けません…
朗報です！今週の土日(１２、１３日)に京都駅伊勢丹で１日限定１５０本で売り出すそうです！
並ぼうかなー？？
この機会にぜひ、お試しください！
差し入れ歓迎します(*^^*)
またまたお花見弁当できました！
投稿日時：2008-04-07 12:48:44
今日はあいにくの雨で、満開の桜もだいぶ散ってしまうんではないでしょうか(((^_^;)いえいえこれからも、八重桜や仁和寺の御室桜など遅咲きのものがあります！
そうそう造幣局の通り抜けもこれからですね…
今回のお弁当は、タケノコごはんも入れてみました(^-^)/
宮川町歌舞練場では、京おどりも開催されています、舞妓さんの舞いを見ながらやまびこのお弁当を…
お詫びm(__)m
パソコンが修理中の為、ホームページの更新ができません、しばらくの間お許し下さい(*_*)
はや一年！
投稿日時：2008-04-06 13:16:38
４月６日、おかげさまで一周年を迎えることができました！早いもんです…
ここまでやってこれたのも応援していただけるみなさんのお陰です、ほんまにありがとうございますm(__)mこれからも、よろしくお願い致します。
写真は、山科の大石神社の大石桜(しだれ桜)です！
満開でみごとに咲き乱れていました(^-^)/
今日は、桜まつりが行われています！
大石内蔵助と四十七士を祀っていて、キムタク(木村拓哉)も来たことがある…!?
内蔵助の展示室もあり、駐車場もありますし、床机(しょうぎ)も置いてあるので、花見には穴場かも？？
コストコ？？
投稿日時：2008-04-05 15:20:02
・コストコ・ホールセンターってとこに行ってきました…アメリカ生まれの会員制の倉庫型の卸売店です！
まず、入るのに会員にならなければいけません？個人なら４２００円を払わなければいけません(*_*)ビジネスなら３千円？
中に入ったら、巨大な空間にすごい量の商品が並んでいて、見て歩くだけでも何時間もかかりそうな感じです!?
アメリカに行ってるみたいな感じ？？
二時間ほど見てましたが、あまり買いすぎると車に積めなくて持って帰れないのであきらめました(((^_^;)土日には、何時間も待ち時間ができて入場制限になるそうです…
もう少し近ければ何度と足を運びたいのですが、なんせ尼崎市!?なので、会員も解約して会費も返してもらって帰りました、一年間は会員になれないそうです(*_*)
近くにあったら、週末に豪快に買い物をして帰るってゆうのもアメリカ的で楽しそうですけど…
気の小さいボクは、近くのスーパーの安売りにせっせと出掛けますわ(^-^)/
好評です(^o^)v
投稿日時：2008-04-04 15:09:13
何の魚かわかりますか？？“目光(めひかり)”といいます！顔と目があればわかりやすいんですが…
結構、脂も乗ってますし骨もやらかいので丸ごといけます！
塩焼きに、唐揚げに、天ぷらにと…新鮮なものは、造りでも出しています！
みなさん喜んでおられます(~o~)
本名は“アオメエソ”水深２００ｍぐらいの深いところで捕れます！ギョロリとした目が海中で黄緑色に光ってるそうです(^_^;)
三陸沖や高知県、宮崎県の名産になっています、特に宮崎は東国原知事の宣伝でメヒカリもかなり評判のようです(^-^)／
ぜひ、ご賞味ください！
昨日は、京都三昧のＨＰがパンクしていたみたいで、見ていただいた方には、大変ご迷惑をおかけいたしましたm(__)m
お花見弁当！
投稿日時：2008-04-02 11:42:34
今日は絶好のお花見日和です！今日は水曜日で、やまびこは定休日ですが写真のお花見弁当の注文が入ったので作りました(^_^;)
今日のお弁当は２０００円サービスして、お寿司も入れました、変わったところでは、鳥の唐揚げ、青椒肉絲、カニサラダなどを入れてみました、ホタルイカも(^^ゞ
桜の下でお酒やビールがすすむお料理ですよ〜！
やまびこでは、お弁当などもご予算、ご要望にお答えいたします(^o^)v
差し入れ〜！いただきました
投稿日時：2008-04-01 15:51:33
仙太郎の老玉(うばだま)です！仙太郎といえば、巨大なおはぎ？
代表的なものが“ご存じ最中”やそうです(^-^)/
身士不二(しんどふじ)「自分が生まれ育った所で採れた作物が一番体にやさしく、さらに美味しい」を軸とした商品を取り扱ってるそうです！
老玉は、丹波小豆のこし餡をあん玉にして、黒砂糖を羊かん状にコウティングして頭には胡麻が乗っています(^^)v
口当たりもよくてとてもおいしい！だれからも、喜ばれる商品です！(やまびこのえみちゃんはアンコが大嫌い!?)
余談ですが、家の(南禅寺)近くにすごく大きな新立ちの家ができたなぁーと思っていたら…
仙太郎の田中さんのお宅でした(((^_^;)さすが…
今週が満開！
投稿日時：2008-03-31 11:48:01
天候も変わりやすく花冷えとよばれるこの寒さですが…桜が満開になってます！花見には今週がみごろではないでしょうか(^^ゞ
写真は、縄手新橋の石畳です、車両通行止めにもなってて桜も満開、人もいっぱいでした(^_^;)
円山公園や南禅寺、鴨川など桜の見所が近くにはいっぱいあります、平安神宮の疎水では千石船に乗って桜見物ができたり、鴨川では４月５日、６日にさくら祭りが行われます！
今週は、さくら見物に出かけて“やまびこ”で一杯はいかがでしょうか(*^^*)
おかげさまで、４月６日で一周年(^^ゞ
窯元まつり！
投稿日時：2008-03-29 16:25:25
東山区の日吉町(東山七条の西の山手)で今日２９日と明日３０日の二日間、日吉窯元まつりとゆうのをやってます(^^ゞ日吉町には陶器屋さんや作家さんがたくさんいて、その組合がやってるまつりです！
写真は、限定のお花見弁当で各陶器屋さんがデザインした器付きで１５００円いろんなデザインがあっておもしろいです！１０時から整理券を配ってるそうです、今日も行列ができてました(~o~)明日も朝から配るそうです！
実は、この料理ボクが盛り付けてるんです(^_^;)
他にも、沖よしさんのお寿司や西田屋さんのしば漬け、焼そば、串カツ、いか焼き、ポテトにチーズケーキなどもあり、
やまびこにゆかりの水月さんがおうどんわもやってはります！きつねに天ぷら、今年から自慢の牛すじうどんもお目見えでした(^_^)
駐車場もありますし、スタンプラリーで達成すると、陶器の粗品ももらえるようです！
ぜひ、見に行ってください！！
焼き肉屋！
投稿日時：2008-03-28 16:26:22
またまた、Ｔ様の紹介で焼肉屋さんに行ってきました(^-^ゞ室町六角西にある“中野屋六角”ってお店です!!
店内は、靴を脱いで上がる形式で席も堀ごたつの和風な雰囲気の店作りでした、カウンターの席もあり慣れたら一人でも行けそう？？
特徴は、塩焼き、タレ焼きを選んだあとにまた、ツケダレ(添え物)を選んで食べ方をいろいろ用意がしてくれてるとこです！
例えば、タレ焼きに大根おろしや玉子、塩焼きにしその葉を巻いて梅肉やワサビとか…他にもいろいろありました(((^_^;)
タン刺しがおいしいとＴ様に進められていたのですがメニューになく、聞いたけど売り切れでした(*_*)
ホットペッーパーに割引券もあったので試すにはいいかも！
駐車場も聞いたらあるみたいです…
１００円パークに停めたのに!?
肉、ホルモンともおいしかったです(^-^)/
昨日の続き…
投稿日時：2008-03-27 16:02:16
まずは、大人向け？キリンビール神戸工場に行きました(^-^)/
工場見学をしてとビールができるまでを案内してもらって、待ちに待った試飲でした、子供たちはジュースやキリンレモンと味ごのみ大人はやっぱりラガービール！それに一番搾りにキリンザゴールドをよばれてしまいました！
ビアカクテルも紹介されてましたが、時間があまりなかったのでほとんど一気飲み状態に!?
ちょっと恥ずかしかったみたい(((^_^;)
お土産コーナーや宣伝用陳列ケースに、小岩井乳業の製品やなめたけの瓶詰めで有名なナガノトマトの製品が並んでるのにはビックリしました？？
キリンビールと提携関係があるんでしょうか？？
それと、なめ茸のニンニク入りや鰹だし風味などがあったのもしりませんでした(((^_^;)
遠足ネタはまだまだ続きます…また、後日に
今日は親子遠足＼(^^) ／
投稿日時：2008-03-26 09:25:35
今日のお休みは、家族サービスに地域の遠足へ→写真にあるように、ビール工場と神戸フルーツフラワーパークに行ってそのあとマイチキンラーメンを作りに行くそうです(^-^ゞ
さすがに春休みだけあって子供ばっかりです！
まぁ、親子遠足なので当たり前ですね
さぁ、これからが楽しみです、詳細は後日…
お楽しみに(⌒‐⌒)
新しい携帯…
投稿日時：2008-03-25 12:01:16
先週、大金、はたいて買っちゃいました(^-^)/携帯って今は一律５万円もするんですよ(*_*)でも、新しいおもちゃができたと喜んでいました！
二日後…アッとはずみで落としてしまいました(・・;)
画面がでない？？
電気はついてるのに…
完全に壊れてます、ショック(;_;)
ドコモショップに行ってもだめでした、メーカーに修理に出すか？保険(5250円)を使って新しい物に代えるかとゆわれました…
保険で新しいのにしてもらいました！保険入っててよかった(((^_^;)
しかし、高いお金払って二日で壊してしまうなんて、オレってついてないんかなぁー？？
最近の携帯はかなり繊細なようですね、絶対３1５円の保険に入っとくのをおすすめします！
天然の…
投稿日時：2008-03-24 10:56:35
和名は「くびれづた」この時期にしか出ない天然物の海ぶどうです！！
一年に２〜３週間の超期間限定物だそうです！確かにいつものより、粒が大きくて密集してます、色も濃いような感じです(((^_^;)
今はほとんどが陸上水槽で育てられた養殖物だそうです！
やまびこでは、お造りのあしらえに使ってますがどんな食べ方がいいでしょうか？？
いろいろ考えています…
まぐろの山かけに、生春巻きに、海鮮サラダ、
沖縄では、海ぶどう丼がメニューにあったような(*^^*)
イ・チ・ボ・
投稿日時：2008-03-23 08:02:13
またまた、稀少部位の入荷です！イチボとは、牛のもも肉のやわらかい部分でランプとサーロインの間にあり赤身系ともいえるし、サシ系ともいえるお肉です(^-^)/ 『いちぼ』って変な名前ですが、エイチボーンとゆう骨の名前からきているようです！
焼肉屋さんでも、なかなか置いてるとこが少ない部位で、生でもちろんにぎり寿司に、少しあぶってタタキ風に塩、ワサビ、ポン酢などで食べるもよし(((^_^;)もちろんステーキもＯＫ！レアで、粒マスタードでいかがですか(^-^ゞ
ぜひ、お召し上がりください！！
絹(衣) かつぎ？？
投稿日時：2008-03-22 10:47:15
季節間違いですが…良いものが入ってたので、おつまみに焼き物のあしらえに使っています！
お客様も喜んでおられます(((^_^;)
衣かつぎは、一口サイズの小芋(里芋)に包丁入れて酒と塩を降って蒸すだけです！
辞典で調べると…
衣を被っている様子。
平安時代の女性が、外出時に被ったもの。
とでていました！
小芋の皮が被り物を被っているように見えるからですかね〜(^-^)/
ほんとは、秋の月見の頃？？
京おどり〜
投稿日時：2008-03-21 12:52:45
４月５日(土)〜２０(日)まで、宮川町歌舞練場にて第５９回京おどりが開催されます！ポスターの舞妓ちゃんは、やまびこも大変お世話になっているお茶屋さん川久の里なみさんと本城さんの君春さんです(^_^)/
毎日３回公演で、入場料は４３００円(お茶券付)だそうです！
入場券は、やまびこでも用意できますよ、割引があるかも？？
ぼくも、ぜひ一度は見に行きたいと思っています
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やまびこ TOP
大きな買い物(^-^)/
投稿日時：2008-03-20 10:10:58
昨日の休みに、電気屋さんにテレビを見に行ってきました…いくまでは、シャープのAQUOSをDVDとリンクできるものを値切れたらと思ってました！
お店の人が、やけにパナソニックを説明して押し売りしてきます？？でも、値段もかなり引いてくれます？？レコーダーのDIGAと一緒ならかなりの値引きです(^^;
いいのかな？うまくやられたのかな？押しきられてしまいました…
よくよく聞いてみると、松下電器の出向社員やそうでした！なるほど、進めるはずです！二年近くになるそうです、おまけに五年間保証の１万円もまけてくれました(^-^)/
大きい買い物は、どこに満足感を得るかですよね、品物か？値引きか？セールスマンか？
今回は、セールスマンの説明、親切心に満足感を得ました！ボクたちの仕事でも、見習いたいなぁーと思いました(^-^ゞ
さぁ、これから支払いが大変です．．．．
夜間拝観？
投稿日時：2008-03-18 14:44:49
今年も京都東山花灯籠が始まりました！写真にあるように、３月１４日〜２３日まで平安神宮の手前、青蓮院門跡から知恩院、円山公園を抜けて高台寺、清水寺まで灯籠が並びます(((^^;)
途中、生け花の展示があったり、うす暗い道では灯籠だけが一直線に輝いてかなりきれいですよ！
困り事は、道路が混むことです、灯籠のある道に人もいっぱいです(*_*)
東大路通りの五条通から四条を越えるあたりまで大渋滞です…
この時期の６時から９時ぐらいは、この道は避けた方がいいと思います！
できれば、電車で来て帰りは八坂通りを下って、ぜひ“やまびこ”に寄り道してください(^-^ゞ
辛そうなお店？？
投稿日時：2008-03-17 15:52:24
変わった名前のお店です？メニューは、辛いものが中心？？小さい子供には…と思いましたが、辛くないメニューもありました(((^_^;)
「韓のおしり」とゆう全国展開のチェーンで韓国風鉄板鍋を中心とした韓国料理のお店です(^-^)/
上のお姉ちゃんたちに誘われて行ってきました！
さすがに辛いものが多いんですが、全国チェーンのＦＣのお店らしく、誰もがまあまあだと思う？？味でした(^^;
お姉ちゃんたちは、水餃子を追加してまで食べてました!?この時期に？なんも考えへんのかなー？ってかんじです…
辛いものはビールが進みますし、食欲のないときなどはいいもんです(^-^)/
やまびこで人気の…
投稿日時：2008-03-16 16:38:47
ワインです(^-^)スペインはバルセロナのトーレス社の「サングレ デ トロ」とゆう赤と白のワインです！
赤はフルティーな香りの中に完熟した葡萄の力強さが感じられオーク樽の熟成によるバランスのとれた深みのある赤に仕上がっています…と説明に書いてありました(((^^;)
白の方は、爽やかな飲み口にフルティーな香りで、すごく飲みやすいです！
このワインには、ウシのおまけが付いてます＼(^-^*)これがまた、微妙に一個一個、形が違って楽しんでもらっています！ツノが動くのもおもしろい ヘ(ё)ヘ
おおきな、おおきな…
投稿日時：2008-03-15 15:32:45
どら焼？です！今熊野の泉涌寺にある、「音羽屋」さんの商品やそうです！
写真を見てもわかりますが、手のひらより大きいぐらい!?
“大判みかさ”一個六百円、丹波小豆に大きな丹波栗が四個も入ってます(^^;
音羽屋さんの名物は、赤飯まんじゅう「白梅」一個１９０円が有名です(^-^)/
はなまるカフェのおめざのコーナーでも取り上げられ紹介されてました！
たぶん、富司順子さんやったと思うんですけど…
店内のテレビで流してはります(((^^;)
今熊野商店街の泉涌寺バス停前にあるのですぐわかると思います！
やまびこでは、お祝いのお弁当などに赤飯をちょくちょく使わせてもらっていますよ(^-^)/
レンコンチップス
投稿日時：2008-03-14 15:44:35
おつまみに、いかがでしょう〜(^-^)/生のレンコンを薄くスライスして、弱火の油でゆっくりゆっくり揚げていきます！！
軽く塩を降ったらおやつがわりにも(^^;
蓮根には、食物繊維やビタミンＣなどの栄養分も多いんで、あなどれないです！
レンコンのハサミ揚げやタレ焼きなどもおいしいです(^-^)/
ぜひ、ご家庭でも！！
おすすめのお蕎麦屋さん！
投稿日時：2008-03-13 15:44:03
やまびこのお客様のＴさんの紹介のお蕎麦屋さん『みとしろ』とゆうとこにいってきました！こだわりのある蕎麦屋さんって感じで、カウンターに蕎麦打ちの場所に、タバコはカウンターの後ろ側で…お酒類も厳選されたいいもの置いてあるようでした！蕎麦は十割そばの細切りで口当たりもよく、とってもおいしかったです！別にざるそばをもうひとつおかわりしてしまいました(^^;
“当店の蕎麦は二分で味が変わります”って書いてありこだわりを感じます(^-^)/
西加茂の御園橋の西の方に…
あまりネットなどで宣伝されたくないようなので？？やまびこでは、おしえちゃいますよ〜(^^)v
忘れてた〜(*_*)
投稿日時：2008-03-13 00:26:12
先月、誕生日をむかえて…２、３日前にフト気がつきました！免許の更新があと少しで切れてしまうことを(T_T)
気づいてよかったです、来週の休みには間に合わないところでした…
三年更新の二時間講習でした、二時間は長い長い!?眠いし、話は退屈やし(^^;
そうそう今回、変わってることがありました！
普通免許がなくなって、中型免許になりました？
中型車は８tに限ると条件がついてました？
ボクは大型も持ってるし、こんな条件いらんはずなんやけどなぁー？？
旬の>゜)) )彡魚？
投稿日時：2008-03-11 15:40:05
油目(あぶらめ)、鮎魚女(あいなめ)とか呼ばれています！白身で脂もほどほどでコリコリと弾力のある身は刺身で食べるとおいしい(^-^)/
３月から５月のサクラの季節の魚で、筍の時期には骨切りして葛をまぶし炊いたものが、よく添えられています、他にも木の芽焼きや唐揚げ、揚げ出しなんかは大根おろしとマッチしてけっこういけますよ(^^)d
写真ではわかりにくいですが、ピクピクと生きています！やまびこでは身の部分は刺身に、骨と頭は唐揚げか、味噌汁で提供しています！
ぜひ一度、ご賞味ください(^^)v
またまた、春の便り…
投稿日時：2008-03-10 16:14:43
今度は、瀬戸内海からの便りです！この時期、あちらの方ではどの家庭からも醤油の炊いた匂いがしてくるとゆわれるぐらい、いかなごのくぎ煮を炊くのが春の風物詩だそうです(((^_^;)
やまびこでは、くぎ煮はちょっと甘いので、写真の「いかなごの釜上げ」をおろしポン酢でだしています！
釜上げに、きざみねぎと大葉のみじん切り、ごま油と醤油、これをゴハンにのせて“いかなごの釜上げ丼”これは、けっこういけますよ！！
ぼくは、大好きです(^-^)/
二、三日前に明石沖で船の事故があったので漁が心配ですね〜(*_*)
誕生日プレゼント!?
投稿日時：2008-03-09 12:29:42
遅ればせの誕生日プレゼントが、送られてきました！全国のラーメン詰め合わせ２４食分!?
大阪の弟からです！
なかなかやってくれるなぁーと思ってたら、彼はクロネコヤマトの宅急便に働いてるんですが、社内販売で買わされたみたいで大量すぎて食べきれず送ってくれたようです(((^_^;)
余り物か!?
まぁ、うちは家族も多いしすぐ無くなると思いますが…
煮卵やチャーシューも付いててインスタントにしてはなかなかやります(^-^)/
まぁ、全国いろんな麺や味があるもんですね〜？？
石川のお土産！
投稿日時：2008-03-08 15:35:57
大将のふるさとでもある、石川県の小松のお土産です！「御朱印のリトル」
玉子の黄味餡を包んだチョコレート饅頭です！
色もピンクに、白に黒、昔懐かしいような？新しいような？
大将の回りの人が、小松に帰ったらたいがいの人がこれをお土産にいただけます(((^_^;)
最近は、松井記念館の松井関係のお菓子やグッズが多いような？？
(ヤンキースの松井秀喜です！)
ちなみに、やまびこのえみちゃんはアンコが食べれないんで…
お土産は餡以外でお願いします(^^)d
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やまびこ TOP
春の便り…
投稿日時：2008-03-07 15:15:48
富山湾内のホタルイカ漁が３月１日解禁になり、プクプクの写真のようなのが入荷するようになってきました(^-^)/今年も湾内は不漁!?
今、よく出回ってるのは湾外か他の湾で捕れたものはだと思います！
近年は、絶対生で食べるときは内臓を取ってと書いてあります？？
基本は、桜煮と呼ばれる釜上げを酢味噌で食べてもらいますが、生が入った時は天ぷらやバター焼きもけっこういけますよ(^-^ゞ
もちろん、目と口と背骨はきっちり取ってます！
これからの時期、どこでもホタルイカが出回りますがぜひ、やまびこでもお召し上がりください(((^_^;)
昨日の続き…
投稿日時：2008-03-06 15:31:15
野球の喜びを感じながら、せっかく大阪まで来たので新世界に行ってみました！久しぶりに来ましたが、京都にはない雰囲気？？
やまびこの常連様のギャラリーさえきさんが、一押しの“大興寿司南店”に入りました！
さすがに安い！味の方はまずまず、値段を考えると十分満足です(((^_^;)
串カツも食べたかったので、そこそこにして“八重勝”に寄りました、おいしかったです(^-^ゞ
通天閣のあの雰囲気の中、四歳の子を連れて飲んでると、妙に周りが優しくて？？不幸な親子だと思われてるのかなぁーって思うと、なんかおかしく楽しく飲めました(^-^)/
また、行きたいなぁーと思います、佐伯さんありがとうございます！！
プロ野球！
投稿日時：2008-03-05 18:39:46
今年初のプロ野球観戦！オープン戦の阪神vs広島を見に行ってきました(^-^)/今日の試合は、亡くなった島野コーチの追悼試合だったので、レギュラー全員出場でした！
始球式は、なんと星野仙一、ャッチャーは田淵、バッターは岡田監督(^-^ゞ 写真は、新入団の新井君２５の古巣との対決！
結果は、７ー３で阪神が勝ちました(^-^)v
やっぱり生で見るのがいいですわー！
金本ちゃんもホームラン打ったし、藤川も押さえたし、ええ試合でした(((^_^;)
さぁ、これから夜ごはんは、ジャンジャン横丁へ…
つづく
ひなまつりの続き…
投稿日時：2008-03-04 15:48:59
昨日のアンパンマンちらし寿司に続き…お客さんのリクエストにより、やまびこ特製雛ちらし寿司をつくってみました(^-^)/カニと錦糸卵を一面にちらして、まぐろに平目に鯛にいか、いくらにうににエビ穴子…
小さい器なので、シャリの量より具の方が多いほどです！！
ひなまつりらしく、女性の方も大喜び？
やまびこの大将は、材料さえあれば、なんでもリクエストにお応えしてくれるんで、どんどん頼んじゃってくださーい(((^_^;)
ひなまつり(*^^*)
投稿日時：2008-03-03 16:22:52
子供にうける？？アンパンマンちらし寿司を作ってもらいました(^-^)/
カワイイとけっこう評判でした！
三十三間堂では、春桃会が行われました、僕が担当した雛うどんも５００人前が完売！雛ちらし寿司や助六